Vom 30. August bis 5. September wird ein Holzkohlenmeiler mit zertifiziertem Buchenholz aus dem Aescher Wald aufgesetzt und anschliessend vom 5. bis 16. September verkohlt.
Der Kohlenmeiler hat eine Grösse von ca. 35 Ster Holz. Am 5. September wird der Meiler angezündet und anschliessend unter Aufsicht der Köhlerin während etwa 10 Tagen verkohlt. Nach Abschluss der Verkohlung lässt man den Meiler auskühlen.
Das Meiler-Programm
Vom 30. August können Sie die Arbeiten am Meiler live vor Ort mitverfolgen. Besuchen Sie uns beim Kohlenmeiler und geniessen Sie im Köhlerbeizli ein Getränk und eine Wurst (Öffnungszeiten Beizli 11-19 Uhr).
30. August - 5. September 2011: Aufsetzen des Meilers
5. September 2011: Anzünden des Meilers
5. - 16. September 2011: Verkohlung des Meilers
17. September - 20. Oktober 2011: Auskühlen des Meilers
12. / 13. Oktober 2011: Ausziehen des Kohlemeilers und Absacken der Holzkohle (nur bei trockener Witterung). Ausweichtermin (19.-20.10.2011)
29. Oktober 2011: Abgabe der Holzkohle gegen Anteilschein + Verkauf der Holzkohle im Werkhof der Bürgergemeinde Aesch.
Die Köhlerin
Doris Wicki aus dem Entlebuch, die einzige Köhlerin der Schweiz.
Sie wird während über 2 Wochen dafür besorgt sein, dass die 35 Ster Buchen-Holz gut aufgesetzt, luftdicht abgedeckt und kontrolliert verkohlt werden.
Doris Wicki stammt aus einer alten Köhlerfamilie uns ist schon viele Jahre als Event-Köhlerin in der Schweiz unterwegs.
Neben Aufbau, Verkohlung und Auszug des Meilers gibt uns Doris Wicki einen profunden Einblick in das Köhlereihandwerk.
Aktuelle Bilder vom Kohlenmeiler
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